Камеры холодильные для хранения яйца.

Хранение инкубационного яйца имеет свои особенности и должно учитывать биологические особенности процесса.

Есть в принципе 5 базовых правил, выполнение которых позволит нормально работать и получать хорошие результаты.

1.Соблюдение температурного режима. Большинство пользователей склонно хранить яйцо при температурах от 14 до 16 градусов. Но есть и такие которые хранят в диапазоне 12-13,5 градуса. Причем результаты хранения в этих диапазонах мы считаем одинаковыми. При снижении температуры ниже 12 градусов (до 10 гр. С) уже наблюдается снижение выводимости.

Наши рекомендации следующие:

- Если Вы планируете хранить 2-3 дня, разумно поддерживать температуру в пределах 15-16 гр. С.

- Если Вы планируете хранить 4-6 дней, разумно в первые 2 -3 дня поддерживать температуру в пределах 12 -13,5 гр. С. далее15-16 гр. С.

2. Соблюдение влажностного режима хранения. Мы рекомендуем хранить яйцо при влажности 53-65 %.

3. Лучшие результаты получаются при хранении яйца с поворотом на угол от 45 до 90 градусов каждые 3 часа. То есть хранение в инкубационных тележках даёт хорошие результаты, но только при условии, что вы поддерживаете заданную влажность. В противном случае открытое яйцо начнет терять влагу, что крайне нежелательно. В итоге при повороте яйца вы сохраните за каждый день хранения от 0,5 до 1 процента цыплят.

Механизм поворота тележек устанавливается непосредственно в холодильнике.

4. При хранении в картонных коробках следует коробки укладывать с зазором между коробками на поддоне не менее 50 мм. В противном случае, для большинства яиц работа Вашего холодильника бесполезна. Они за срок хранения не успеют охладится.

5. Экономически рентабельно хранение (накопление) яйца не более 6-7 суток, а с поворотом 8 – 10 суток.

Наше оборудование позволяет в полностью автоматическом режиме хранить яйцо и обеспечивает контроль за соблюдением технологии хранения при помощи системы централизованного контроля инкубатория.

Кроме того для оптимизации работы холодильных машин мы устанавливаем регулятор утилизации тепла с целью экономии энергоресурсов. В частности при высокой температуре в помещении выброс тепла выделяемого холодильным агрегатом производится на улицу. Причем вентиляторы охлаждения работают как дополнительная вытяжка из помещения инкубатория. При недостаточной температуре в помещении инкубатория, все тепло вырабатываемое холодильным агрегатом подается внутрь помещения и обеспечивает дополнительный подогрев помещения. Как известно на каждый потраченный киловатт электроэнергии холодильная машина производит 2,5 киловатта тепла. Тем самым мы уменьшаем затраты на отопление помещения инкубатория. Кроме того установив автоматику оптимизации в холодное время как суток, или сезона мы вовсе не включаем холодильный агрегат подавая холодный увлажнённый воздух с улицы по воздуховоду и поддерживаем заданную температуру только работой вентилятора и автоматической заслонки-смесителя.

Узел подачи в холодильник воздуха вентилятором и смеситель воздуха с утеплением воздуховода для предотвращения образования конденсата показан на фото.

В холодильной камере предусмотрена дверь непосредственно в инкубационный зал, для перемещения тележек инкубационных с яйцом из холодильной камеры в инкубатор. Работает автоматическая система управления светом в холодильной камере. Причина проста: в камере 4 светильника по 80 ватт каждый. Это 0,32 киловатта тепла. Поэтому как только человек покидает камеру свет автоматически выключается дабы холодильный агрегат не тратил в пустую совершенно реальные киловатты электроэнергии, которые за сутки могут составить 7,68 Квт. на свете и 3.84 Квт. по холодильной машине. Итого 11,52 Квт. реальной экономии в сутки. Считайте свои деньги. Хотя бы за год. А цена вопроса всего то 2 детектора движения. (порядка 1000 руб.).

Ну а вот экономия на системе внешнего воздухозабора в ночное время при температурах ниже +12 градусов и в холодное время года вообще исчисляется десятками тысяч в год. Так как в этом случае включение холодильного агрегата вообще не производится. Система автоматического воздухозабора с улицы обязательно должна предусматривать датчик влажности в зоне смешивания входящего воздуха с воздухом камеры. По показаниям датчика влажности воздуха входящего с улицы, принимается решение о периодическом включении холодильного агрегата с целью снижения влажности при дождях и сырой погоде, или включении увлажнителя для поддержания 60-70% влажности. На фотографиях, к сожалению, всех этих тонкостей показать нельзя. А вот читают тексты далеко не все. И если Вы прочитали до конца мои предложения и поняли техническую реализацию отправьте мне по адресу 9789321@mail.ru пустое письмо с темой «Холод». Я хотя бы пойму надо тратить время и описывать технические идеи, или надо просто продавать конкретные железяки.

Накопительный холодильник для инкубационного яйца работает от холодильных агрегатов в случае, если температура на улице выше + 12 градусов цельсия. При температуре на улице 12 и ниже, автоматически включается вентиляторный блок увлажнения и воздухообмена с улицей и выключаются холодильные агрегаты. Это позволяет в зимний период экономить 97% потребляемой холодильными агрегатами электроэнергии, а в осеннее-весенний период до 75%. В летний период, процент экономии сильно зависит от ночных температур и широты на которой расположен объект. Кроме того в холодильнике установлен Электронный аналог ртутного термоконтактора ЕСВ ТК-40А. который независимо от систем управления позволяет автономно контролировать параметры хранения яйца и в случаях отклонения включать сирену и передавать параметры по каналу беспроводному Zicbee в систему централизованного контроля.

Надпись на Аэропорт-табло «203 Сработал Аварийный датчик.»

Микроприемник сигналов термоконтакторов ЕСВ ТК-40А. до датчиков 250 шт. до 500 м.

Наши сертификаты и награды